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Hami Bakery


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Hami Bakery


由Hami Cheung創辦的
烘焙自修研究所

這是一間小型甜品工作坊 - Hami Bakery,專門研究不同口味的法式杏仁小圓餅馬卡龍(Macaron)及其他類型甜品。最為香港人所熟悉的是廣泛受傳媒報導的卡通造型馬卡龍,除造型細緻之外,味道更是一試難忘,令人想不時回味。

每週Hami Cheung都會公佈新鮮出爐馬卡龍餐單,另外每日也有由Hami Cheung親自教授的馬卡龍(Macaron)興趣班,詳情請瀏覽本站。

本店持有食物環境衛生署食物製造廠牌照
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Lesson


2017年11月Cooking Class
Cooking Class亦接受包班參加,6-13人一班,親子班5-10組,詳情可留電話電郵至class@hamibakery.com查詢

Lesson


2017年11月Cooking Class
Cooking Class亦接受包班參加,6-13人一班,親子班5-10組,詳情可留電話電郵至class@hamibakery.com查詢

Cooking Class亦接受包班參加,6-15人一班,親子班5-10組,每人學費如上述,詳情可留電話電郵至class@hamibakery.com查詢

課程資料 Lesson Information

《聖誕老人紅色系列Macaron/ 薑餠鹿仔啡色系列Macaron》 3.5至4小時一堂, 每人$450/堂,可做 10-15個Macaron 19/11 Sun 2:00pm 25/11 Sat 2:30pm  

《聖誕老人紅色系列Macaron/ 薑餠鹿仔啡色系列Macaron》

3.5至4小時一堂, 每人$450/堂,可做 10-15個Macaron

19/11 Sun 2:00pm
25/11 Sat 2:30pm

 

《紫薯黑糖Macaron》 2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂, 可做 12-15個Macaron  學習及實習咖紫薯黑糖味Macaron外殻 學習做紫薯黑糖饀料 *可冷藏保存1週食用* 24/11 Fri 7:00pm

《紫薯黑糖Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂, 可做 12-15個Macaron 

學習及實習咖紫薯黑糖味Macaron外殻

學習做紫薯黑糖饀料

*可冷藏保存1週食用*

24/11 Fri 7:00pm

《Matcha Canelé 抹茶可麗露 + Earl Grey Financier 伯爵紅茶費南雪法式甜點》 一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂 每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier 21/12 Thurs 7:00pm

Matcha Canelé 抹茶可麗露 + Earl Grey Financier 伯爵紅茶費南雪法式甜點

一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂
每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier


21/12 Thurs 7:00pm

《玫瑰Macaron》 2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂 - 學習及實習茶味Macaron外殻 - 學習玫瑰味Buttercream饀料  *可冷藏保存1週食用* 25/11 Sat 7:00pm    

《玫瑰Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂

- 學習及實習茶味Macaron外殻

- 學習玫瑰味Buttercream饀料 

*可冷藏保存1週食用*

25/11 Sat 7:00pm

 

 

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December 2017 Baking Class  ~

想參加請連同姓名、電話、參加人數、班別email 到class@hamibakery.com

WhatsApp: +852 56111210

 

18/12 Mon 7:00pm 紫薯Macaron

19/12 Tue 7:00pm 聖誕老人紅色系列Macaron

20/12 Wed 2:00pm 玫瑰Macaron

21/12 Thurs 2:00pm 薑餠鹿仔啡色系列Macaron

21/12 Thurs 7:00pm Canelé可麗露 + Earl Grey Financier 伯爵紅茶費南雪法式甜點

22/12 Fri 2:00pm 聖誕老人紅色系列Macaron

23/12 Sat 2:00pm 薑餠鹿仔啡色系列Macaron

 

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【導師 : Hami Cheung】

 

《聖誕老人紅色系列Macaron/ 薑餠鹿仔啡色系列Macaron》

3.5至4小時一堂, 每人$450/堂,可做 10-15個Macaron 

《玫瑰Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂

- 學習及實習茶味Macaron外殻 - 學習玫瑰味Buttercream *可冷藏保存1週食用*

《紫薯黑糖Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂

- 學習及實習茶味Macaron外殻 - 學習紫薯黑糖饀料 *可冷藏保存1週食用*

《Matcha Canelé 抹茶可麗露 + Earl Grey Financier 伯爵紅茶費南雪法式甜點》

一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂, 每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier

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地點:觀塘駿業里 (觀塘地鐵站A出口步行路程3-5分鐘)

想參加請連同姓名、電話、參加人數、班別email 到class@hamibakery.com

Whats app: +852 56111210


參加課程:
姓名:
電話:
參加人數:

 

[親子形式參加] 所有班若以成人一位及12歲或以下小童一名用一份工具及材料, 個人學費另加$100

 

**Cooking Class亦接受包班參加,6-13人一班,詳情可留電話電郵至class@hamibakery.com查詢

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Service


以下是Hami Bakery主要業務,歡迎任何查詢:)

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以下是Hami Bakery主要業務,歡迎任何查詢:)

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Hami Cheung除了精於製作馬卡龍外,對其他甜品制作也頗有獨門心得!

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商場活動、電視電台、大量聚會、小量派對、禮品換購等大大小小合作企劃,均歡近來函查詢。

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