Cooking Class亦接受包班參加,6-15人一班,親子班5-10組,每人學費如上述,詳情可留電話電郵至class@hamibakery.com查詢

課程資料 Lesson Information

《Canelé可麗露 + Matcha Financier 宇治抹茶費南雪》 一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂 每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier 22/7 Sat 2:30pm 27/7 Thurs 2:30pm 30/7 Sun 2:00p一    

《Canelé可麗露 + Matcha Financier 宇治抹茶費南雪》

一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂
每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier

22/7 Sat 2:30pm
27/7 Thurs 2:30pm
30/7 Sun 2:00p一

 

 

《伯爵茶香檸檬Macaron》 2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂, 可做 12-15個Macaron   學習及實習茶味Macaron外殻 學習香檸檬饀料 *可冷藏保存1週食用* 22/7 Sat 7:00pm  19/8 Sat 2:30pm 27/8 Sun 10:30am

伯爵茶香檸檬Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂, 可做 12-15個Macaron  

學習及實習茶味Macaron外殻

學習香檸檬饀料

*可冷藏保存1週食用*

22/7 Sat 7:00pm 

19/8 Sat 2:30pm

27/8 Sun 10:30am

《士多啤梨紅桑子Macaron》 2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂, 可做 12-15個Macaron 學習及實習士多啤梨味Macaron外殻 學習做士多啤梨Jam、紅桑子Ganache 饀料 *可冷藏保存1週食用* 17/8 Thurs 7:00pm  19/8 Sat 7:00pm 

《士多啤梨紅桑子Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂, 可做 12-15個Macaron

學習及實習士多啤梨味Macaron外殻

學習做士多啤梨Jam、紅桑子Ganache 饀料

*可冷藏保存1週食用*

17/8 Thurs 7:00pm 

19/8 Sat 7:00pm 

《紫薯黑糖Macaron》 2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂, 可做 12-15個Macaron  學習及實習咖紫薯黑糖味Macaron外殻 學習做紫薯黑糖饀料 *可冷藏保存1週食用* 25/7 Tue 2:30pm 13/8 Sun 2:00pm  25/8 Fri 7:00pm 2/9 Sat 2:30pm

《紫薯黑糖Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂, 可做 12-15個Macaron 

學習及實習咖紫薯黑糖味Macaron外殻

學習做紫薯黑糖饀料

*可冷藏保存1週食用*

25/7 Tue 2:30pm

13/8 Sun 2:00pm 

25/8 Fri 7:00pm

2/9 Sat 2:30pm

《Yuzu Canelé 柚子可麗露 + Rose Financier 玫瑰費南雪》 一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂 每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier 6/8 Sun 2:00pm 17/8 Thurs 2:30pm 18/8 Fri 7:00pm 26/8 Sat 2:30pm  

《Yuzu Canelé 柚子可麗露 + Rose Financier 玫瑰費南雪》

一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂
每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier

6/8 Sun 2:00pm
17/8 Thurs 2:30pm
18/8 Fri 7:00pm
26/8 Sat 2:30pm

 

《什莓紫羅蘭Macaron》 2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂 - 學習及實習紫羅蘭茶味Macaron外殻  - 學習做什莓Jam、士多啤梨Ganache 饀料  *可冷藏保存1週食用* 12/8 Sat 7:00pm 18/8 Fri 7:00pm  

《什莓紫羅蘭Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂

- 學習及實習紫羅蘭茶味Macaron外殻 

- 學習做什莓Jam、士多啤梨Ganache 饀料 

*可冷藏保存1週食用*

12/8 Sat 7:00pm

18/8 Fri 7:00pm

 

《Minions Macaron》 3小時30分鐘至4小時一堂, 每人$450/堂,可做 10-15個Macaron   學習及實習造型Macaron外殻 學習黑朱古力Ganache 實習皇室糖霜Royal Icing *可冷藏保存1週食用* 23/7 Sun 2:00pm  29/7 Sat 2:30pm 12/8 Sat 2:30pm 20/8 Sun 2:00pm  

《Minions Macaron》

3小時30分鐘至4小時一堂, 每人$450/堂,可做 10-15個Macaron  

學習及實習造型Macaron外殻

學習黑朱古力Ganache

實習皇室糖霜Royal Icing

*可冷藏保存1週食用*

23/7 Sun 2:00pm 

29/7 Sat 2:30pm

12/8 Sat 2:30pm

20/8 Sun 2:00pm

 

《Pistachio Dacquoise開心果達克瓦茲 + Strawberry Meringue 草莓蛋白脆餅》 一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂 天然開心果,草莓原料製! 每人$490/堂, 可做6個Dacquoise及30個Meringue 18/7 Tue 2:30pm 29/7 Sat 7:00pm 13/8 Sun 10:30am

《Pistachio Dacquoise開心果達克瓦茲 + Strawberry Meringue 草莓蛋白脆餅》

一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂
天然開心果,草莓原料製!
每人$490/堂, 可做6個Dacquoise及30個Meringue

18/7 Tue 2:30pm
29/7 Sat 7:00pm
13/8 Sun 10:30am

《玫瑰Macaron》 2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂 - 學習及實習茶味Macaron外殻 - 學習玫瑰味Buttercream饀料  *可冷藏保存1週食用* 28/7 Fri 7:00pm 26/8 Sat 7:00pm  

《玫瑰Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂

- 學習及實習茶味Macaron外殻

- 學習玫瑰味Buttercream饀料 

*可冷藏保存1週食用*

28/7 Fri 7:00pm

26/8 Sat 7:00pm

 

《咖啡果仁糖Coffee Praline Macaron》. 2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂, 可做 12-15個Macaron 學習及實習咖啡Praline果仁糖味Macaron外殻 學習煮Praline果仁糖、再用作做Buttercream饀料 *可冷藏保存1週食用* 5/8 Sat 2:30pm 11/8 Fri 7:00pm .

《咖啡果仁糖Coffee Praline Macaron》.

2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂, 可做 12-15個Macaron

學習及實習咖啡Praline果仁糖味Macaron外殻

學習煮Praline果仁糖、再用作做Buttercream饀料

*可冷藏保存1週食用*

5/8 Sat 2:30pm

11/8 Fri 7:00pm

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July-August 2017 Baking Class  ~

想參加請連同姓名、電話、參加人數、班別email 到class@hamibakery.com

WhatsApp: +852 56111210

 

18/7 Tue 2:30pm Pistachio Dacquoise開心果達克瓦茲 + Strawberry Meringue 草莓蛋白脆餅

21/7 Fri 8:30pm 品酒課程-西餐篇

22/7 Sat 2:30pm Canelé可麗露 + Matcha Financier 宇治抹茶費南雪

22/7 Sat 7:00pm 伯爵茶香檸檬Macaron

23/7 Sun 2:00pm Minions迷你兵團造型Macaron

 

25/7 Tue 2:30pm 紫薯黑糖Macaron

27/7 Thur 2:30pm Canelé可麗露 + Matcha Financier 宇治抹茶費南雪

28/7 Fri 7:00pm 玫瑰Macaron

29/7 Sat 2:30pm Minions迷你兵團造型Macaron

29/7 Sat 7:00pm Pistachio Dacquoise開心果達克瓦茲 + Strawberry Meringue 草莓蛋白脆餅

30/7 Sun 2:00pm Canelé可麗露 + Matcha Financier 宇治抹茶費南雪

 

5/8 Sat 2:30pm 咖啡果仁糖Macaron

6/8 Sun 2:00pm Yuzu Canelé 柚子可麗露 + Rose Financier 玫瑰費南雪

11/8 Fri 7:00pm 咖啡果仁糖Coffee Praline Macaron

12/8 Sat 2:30pm Minions迷你兵團造型Macaron

12/8 Sat 7:00pm 什莓紫羅蘭Macaron

13/8 Sun 10:30am Pistachio Dacquoise開心果達克瓦茲 + Strawberry Meringue 草莓蛋白脆餅

13/8 Sun 2:00pm 紫薯黑糖Macaron

 

17/8 Thur 2:30pm Yuzu Canelé 柚子可麗露 + Rose Financier 玫瑰費南雪

17/8 Thurs 7:00pm 士多啤梨紅桑子Macaron

18/8 Fri 7:00pm Yuzu Canelé 柚子可麗露 + Rose Financier 玫瑰費南雪

18/8 Fri 2:30pm 什莓紫羅蘭Macaron

19/8 Sat 2:30pm 伯爵茶香檸檬Macaron

19/8 Sat 7:00pm 士多啤梨紅桑子Macaron

20/8 Sun 2:00pm Minions迷你兵團造型Macaron

 

25/8 Fri 7:00pm 紫薯黑糖Macaron

26/8 Sat 2:30pm Yuzu Canelé 柚子可麗露 + Rose Financier 玫瑰費南雪

26/8 Sat 7:00pm 玫瑰Macaron

27/8 Sun 10:30am 伯爵茶香檸檬Macaron

2/9 Sat 2:30pm 紫薯黑糖Macaron

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【導師 : Hami Cheung】

《玫瑰/什莓紫羅蘭/伯爵茶香檸檬/士多啤梨紅桑子Macaron》

2小時30分鐘一堂, 每人$380/堂

 

《咖啡果仁糖Coffee Praline/紫薯黑糖Macaron》

 

2小時30分鐘一堂, 每人$390/堂, 可做 12-15個Macaron 

 

《 Minions迷你兵團造型Macaron》

3小時30分鐘至4小時一堂, 每人$450/堂,

每人可做 10-15個Macaron  *可冷藏保存1週食用*

 

《Canelé可麗露 + Financier 費南雪法式甜點》

一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂, 每人$580/堂, 可做6個Canelé及8個Financier

 

《Pistachio Dacquoise開心果達克瓦茲 + Strawberry Meringue 草莓蛋白脆餅》
一堂內學兩款法式甜品, 約3小時一堂
每人$490/堂, 可做6個Dacquoise及30個Meringue

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地點:觀塘駿業里 (觀塘地鐵站A出口步行路程3-5分鐘)

想參加請連同姓名、電話、參加人數、班別email 到class@hamibakery.com

Whats app: +852 56111210


參加課程:
姓名:
電話:
參加人數:

 

[親子形式參加] 所有班若以成人一位及12歲或以下小童一名用一份工具及材料, 個人學費另加$100

 

**Cooking Class亦接受包班參加,6-13人一班,詳情可留電話電郵至class@hamibakery.com查詢

 

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